鹽酸在我們的生活中具有非常多的用途，在醫(yī)藥、化工行業(yè)中都具有非常多的用途。那么，在食品行業(yè)中，鹽酸具有什么作用呢？鹽酸處理設(shè)備廠家為您簡(jiǎn)單介紹。

鹽酸可用作pH值調(diào)節(jié)劑和淀粉改良劑，但是在食品中不得殘留，食品制成前須除去或中和掉；制化學(xué)醬油時(shí)，將蒸煮過(guò)的豆餅等原料浸)泡在含有一定量鹽酸的溶液中，保持一定溫度，鹽酸具有催化作用，能促使其中復(fù)雜的蛋白質(zhì)進(jìn)行水解，經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間，生成具有鮮味的氨基酸，再用苛性鈉(或用純堿)中和，即得氨基酸鈉。制造味精的原理與此差不多。

可見(jiàn)，鹽酸與我們的生活息息相關(guān)。我公司專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售鹽酸處理設(shè)備，我們的鹽酸處理設(shè)備性能良好，安全系數(shù)高，操作方便，如果您有意購(gòu)買(mǎi)，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。